微生物總數是指樣品經過處理，在一定條件下培養后所得1mL(g)檢樣或單位面積樣品中所含微生物的總數，是常用的微生物檢測項目。
3M Petrifilm微生物測試片是一種預先制備好的一次性培養基產品，含有標準的營養培養基，冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑（TTC），微生物在測試片上呈紅色，這樣可縮短計數時間和增強計數效果。
本產品適合于各類食品及食品原料中微生物總數的測定，如乳制品，冷飲，調味品，蛋制品，各類食品，豆制品，鹵制品，發酵酒；也可用于表面衛生檢測。同時也可用于檢測食品加工容器、操作臺和其他設備表面的微生物總數。執行標準：食品安國家標準食品微生物學檢驗微生物總數測定（GB4789.2）。
3M Petrifilm微生物測試片功能特點：
1.方便快捷提高檢測效率
2.縮短微生物檢測時間，加快貨物流轉速度
3.縮短檢測人員的勞動時間，降低勞動法強度，節省儀器水電及儲存清潔等成本，提高檢測效率，降低檢測成本
4.代替玻璃器皿，降低微生物擴散的風險、節省檢測空間
5.便于現場檢測，提高準確度
3M Petrifilm微生物測試片為預制型培養基系統，它含有標準方法的培養基，冷凝膠和指示劑，適用于食品、飲用水及原料中的指標菌的測定，也可以用于食品加工環境中的指標菌的測定。
